花胶（鱼胶）鸡汤

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作者：籽酱妈

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，具有滋阴养颜、强壮机能之功效。鸡肉蛋白质含量较高，比其他肉类的维生素A含量多，宜被人体所吸收，而且有增强体力，健壮身体的作用，这两种食物混合在一起可以有效的起到抗氧化的作用，能够美白皮肤，延缓皮肤衰老……

用料

花胶（鱼胶）鸡汤的做法步骤

步骤 1

鱼胶清洗干净，蒸5分钟左右，再加入水，浸泡一晚上

步骤 2

把鸡清洗干净，去掉头尾

步骤 3

切成大块，也可以不用切，整只鸡炖煮

步骤 4

锅里放入水，将鸡块放入，加入生姜和料酒，焯水去除杂质和血沫

步骤 5

将泡好的鱼胶切块

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步骤 6

把鸡块和鱼胶放入炖锅里，加入姜片和料酒，设定时间，炖煮3个小时

步骤 7

在炖煮2个半小时左右，放入洗干净的枸杞

步骤 8

3个小时炖煮完成，加入适量盐

步骤 9

清香鲜美、胶多肉烂的花胶鸡汤就可以享用啦

菜谱创建时间：2020-05-23 23:34:59

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