将所有材料全部倒进大盆里 搅拌均匀后盖上保鲜膜 再盖上一块盖布 室温发酵一夜10-12小时
面垫撒大量面粉防黏
轻轻倒扣 动作要轻
放上坚果 大的掰碎
四周向中间折叠 反复折叠形成圆形 收口稍微捏紧
取一块盖布 上面铺上油纸 将折好的面团的面团轻轻捧起倒扣在油纸上 收口朝下
包好 室温发酵30分钟
发酵10分钟的时候 烤箱预热230度 把铸铁锅放进去 加热15分钟以上
30分钟后发酵好的面团稍微整理下形状 进行割包 然后小心的提起油纸放进铸铁锅里 表面喷水 迅速盖上盖子 送回烤箱
230度烤30分钟 拿下盖子转220度烤8分钟 再盖上盖子烤12分钟（全程烤共计50分钟）就可以了
50分钟后出炉
提油纸取出放在晾网上
🤩美不美？诱不诱人？
切包 半天没切开 换个大面包刀再切 😂
完美 割包使我快落😅
全部切好后 吃不了的密封好放入冰箱冷冻 吃的时候直接拿出来复烤一下就可以（不用解冻）没有蒸汽烤箱就喷点水用普通烤箱烤 口感和刚出炉没差
铸铁锅很烫 一定要记得带手套🧤 全程无排气 保护好组织才有漂亮的气孔 没有铸铁锅 就选其他的工具吧 但是我没有用过 很简单并且非常完美的方法 不要随意更改材料用量 失败了不关我事啊 还有没出漂亮的气孔就是手法和锅的问题 也不关我事啊！ 如果你做出了漂亮的欧包 那就快来交作业吧~ 有任何问题都可留言问 看到第一时间回复噢~