热水下面，面条煮到8成熟，过凉水
空碗里放大蒜末，小米辣，干辣椒，白芝麻淋上热油。稍微晾凉。酱汁（两勺生抽，三勺香醋，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，半勺胡椒粉）加入刚才的碗里搅拌均匀。
把凉面放入调好的酱汁里
上面放好配菜，配菜可以根据自己爱好添加，豆芽和黄瓜绝对是你不错的选择，拌匀就可以吃啦！