备料：所有食材清洗干净，提前泡好香菇切丁，五花肉切薄片，老豆角摘成小节，胡萝卜切丁，青菜剁碎，蒜拍碎切好，小葱切好备用。
把大米淘洗干净备用。
锅内倒入少许食用油，待锅热后下蒜和五花肉煸炒出香味，加入所有食材一齐炒，加入适量盐、生抽和陈醋。
把淘洗好的大米倒入锅内混合翻炒片刻。
炒好后倒入电饭锅加水跟食材齐平不要超过正好，按煮饭键即可。