芒果取出芒果肉切丁，加入100克酸奶，搅打成泥。我用的一个大水仙芒，大概500克。注意选用成熟度较高的芒果。
这是搅打过后的状态。
200克淡奶油加糖打发至有纹路。
将芒果泥倒入打发后的淡奶油中，加入蔓越莓干，拌匀。
装入模具，冷冻6小时以上，取出来就可以吃啦。口感绵密，芒果味和奶香味融为一体。真的是夏日必备美味哦。