选熟透的番茄，各种的茄子、辣辣的螺丝椒、适合快炒的土豆。番茄辣椒够多才够酸辣
随意备菜吧😋
今天是酸酸辣辣茄子
葱末蒜末洋葱碎炒香加适量盐
加入茄子辣椒翻炒到边缘透明
看看锅底保持油润再放入番茄翻炒（茄子吸油，番茄入锅遇油更好吃）出汁后看情况加适量开水、番茄酱，出锅前撒剩下的蒜末洋葱碎辣椒碎，翻匀出锅
汤汁下饭呐
一个随意的比例🤣
类似口味 换一些配菜😋
多多番茄 多多蒜末 其他随意一点