莎布蕾曲奇

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作者: 白娘子下凡
在小嶋老师的冰曲奇的基础上,去掉了蛋黄、增加了杏仁粉,成品更酥、甜度低、有杏仁香。 直径2CM的圆柱体,长20CM,两根。厚切1CM/片。

用料

莎布蕾曲奇的做法步骤

步骤 1

软化的黄油、糖粉、海盐混合一下,低速打发均匀,至发白、蓬松如羽毛般。

步骤 2

加入杏仁粉翻拌均匀

步骤 3

筛入低筋粉,切半均匀,撒黑芝麻。翻拌均匀。整理成长条。包裹保鲜膜,密封妥当,冷冻3小时。

步骤 4

切片,裹一层细砂糖。

步骤 5

175度、中层、上下火175度、18分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

咔嚓一口

菜谱创建时间:2020-05-24 18:30:16
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