葱油饼

面粉(面粉是三杯的量)加一杯热水，用筷子搅拌，过五分钟，倒入半杯凉水。

活成光滑面团，醒面半小时。

葱切成葱末，或放入绞肉机。

搅好的葱末，放入碗中备用。(大约六勺的量)

将面团分成六个小面团。

将面团擀成面饼，放入三分之一勺盐，一勺葱末，一勺油。抹匀。

然后卷起来。

再弄成这样。

擀成半厘米厚度的饼。

饼铛放一勺油，烙至两面金黄。

好吃的葱油饼出锅了。