面粉(面粉是三杯的量)加一杯热水，用筷子搅拌，过五分钟，倒入半杯凉水。
活成光滑面团，醒面半小时。
葱切成葱末，或放入绞肉机。
搅好的葱末，放入碗中备用。(大约六勺的量)
将面团分成六个小面团。
将面团擀成面饼，放入三分之一勺盐，一勺葱末，一勺油。抹匀。
然后卷起来。
再弄成这样。
擀成半厘米厚度的饼。
饼铛放一勺油，烙至两面金黄。
好吃的葱油饼出锅了。