黄瓜刨丝，杭椒切圈，火腿肠切薄片备用。
取空碗一只，在碗底倒入适量老抽、盐、鸡精调好。
杭椒过开水焯好沥干备用。
滚水下面，三分钟后煮好过凉水，然后沥干铺入碗中。
在凉面上堆上黄瓜丝、火腿肠片、杭椒圈和剁椒，洒上白芝麻。
依次浇上芝麻油、花椒油和虾油。
拌好开吃~~！
虾油和花椒油是点睛之笔，加了之后整个拌面变得奇香无比。有条件的话可以在面上挤点柠檬汁，会更加爽口清爽。