热到吃不下饭的午后，实在不想开火，翻冰箱找适合凉拌的食材，翻到了这突发奇想的搭配。茼蒿和豆腐本就是cp，凉拌的话用内酯豆腐正合适～算是一点私心吧，在传统拌茼蒿的基础上加了点提神的木姜子油，突然感觉整个灵魂的高度的到了提升……成品虽然随意又没看像，但是这个组合的口感十分奇妙，清脆茼蒿包裹豆腐入口即化，口味也十分上头，喜好木姜子的同道中人绝对值得一试～
茼蒿拌豆腐的做法步骤
步骤 1
内酯豆腐整个脱模或直接用勺挖出都行，最后总是要拌碎的
步骤 2
茼蒿折断根部较老的部分，洗净切段，大蒜切末，小米辣切碎
步骤 3
把茼蒿和豆腐放入一个大碗，放入盐、味精、芝麻油、胡椒粉、木姜子油
步骤 4
放入大蒜末和小米辣，开拌～把它们全部拌匀就可以吃了
菜谱创建时间：2020-05-24 19:21:36