把清洗干净〈我是让卖肉的人洗好〉的猪肚放入网锅，水满过猪肚，10分钟 50度 速度5清洗，再用温水冲一下，沥干水。
把所有调料和猪肚一起放入主锅〈这里是三斤肥肠，猪肚沒拍照。肥肠同样调料卤80分钟〉
90分钟 100度 反转小匙 让小美卤好，你可以出门或者去陪孩子了
时间到后，可浸泡1小时再夹出来，非常入味。〈用筷子插在最厚的位置，很好插穿就好了〉如果你的猪肚特别难煮，请继续20分钟〈我的90分钟正好〉
冷却后中间切对开，刀稍倾斜着切片，可以直接吃（温州人喜欢醮酱油醋吃〈一点冰糖粉、一点酱油和醋混合〉）
一样调料，大肠1500克〈3斤〉80分钟 100度 反转小匙卤的肥肠，也非常好吃。〈三斤卤好才这么点〉
如果对美善品料理机感兴趣，欢迎和我一起分享美食。
如果你口味重，可加辣椒🌶️一起卤。我家口味淡，所以按我的食谱是清淡的〈很好吃〉喜欢咸些或者甜些的，自己多放点盐或糖。建议第一次按我的份量放吧，我家做过好几次，和温州老店买的一样好吃哦。