香肠切丁。
粉的芋头
五花肉炒出油,放下芋头(芋头切小正方块)再放入香肠丁爆炒一会。肉和香肠熟了就好了芋头不用煮熟只是炒出香味。放入五香粉;适量盐就像平时家里炒菜一样就好。
放入容器盆。这是给bb吃的没下五香粉所以在下五香粉前装出来。
粘米粉和水的比例的话因为我这次没称(共470g粉。分了两盆所以没算。但是不用称也可以的。因为粉和水的状态是搅均提起有小尾巴(像搅拌蛋糕液一样)就好了。下点盐,接着尝试下搅均好的液体味道,够味就好了。
水开后大火半小时。看到不流动了就基本出锅了。
bb的芋头糕
大人版的芋头糕。
大人版芋头糕
第一次做忘记买芝麻和虾米了。第二次再改进。