除了酵母、黄油、盐，蔓越莓后面加也可，加入所有材料用刮刀拌匀，没有干粉的状态就可以。
团成团，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏4小时以上，隔夜也可以，让面团充分吸收水分。
取出来的时候面团就会有明显的变大
放冰箱冷藏这一步很重要！！如果冷藏不了那么久，那后面揉面就要很辛苦。
加入融化后的盐，黄油和酵母粉，开始揉面吧～
揉到黄油和酵母融合在面团里后，然后切成块，再揉，重复这个步骤三次。
然后像搓衣服一样把面团抻开，再卷一半回来，重复重复。
重复个十几次吧
然后把面团甩出去，长条摔在案板上（蔓越莓容易摔出来，所以建议最后再放）
再卷回来，重复这个动作。重复十次以上吧，哈哈，我觉得挺好玩儿的
各种揉搓面团后，起膜了，就可以。其实整个过程20分钟不到，对比纯手揉有趣多了。
整理成两个面团，烤箱发酵，40度发酵40分钟到1小时。
这是发酵好的，筛上面粉，切出自己想要的花纹，进烤箱烘烤，190度烤25分钟。
烤箱里面放一小碗水
这里就是出炉后的面包啦 记得放凉后切片哦～
分量还是蛮大的，我家三个人，够吃两天的早餐
欧包在我眼里就是幸福包～～ 其实多面团的湿度什么的，可以自己调节，在烤过后，更能知道自己想要的口感，共勉～