蓝莓果酱

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作者: 趣味下厨y
在蓝莓成熟的季节,把它熬成果酱,拌酸奶抹面包都很好吃,小朋友都很喜欢,自己做的没有添加剂防腐剂,吃得安心。 这个熬酱方法,其他水果也通用(各水果含水分不同,具体时间,自己在20分钟后观察一下)

用料

蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

把蓝莓放入网锅,网锅放入主锅,水满过蓝莓,5分钟 50度 速度4清洗好,沥干水份。

步骤 2

蓝莓放入清空的主锅,盖好量杯盖10秒 速度5切碎

步骤 3

再加入200克冰糖和10克柠檬汁

步骤 4

25分钟 V档 速度1熬酱〈如果喜欢吃到有整颗的蓝莓,现在可以丢一把蓝莓进去〉

步骤 5

全程不盖量杯盖,用网锅代替量杯盖防溅

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步骤 6
步骤 6

时间到,厚度刚刚好〈这是我丢了一把整颗蓝莓的〉如果你觉的稀,可以继续5分钟,〈不过蓝莓酱冷了后会变稠的哦〉趁热盛入消毒过的瓶子〈马上盖好 瓶子倒扣〉或者密封罐放冰箱保存。

步骤 7

拌小美做的原味酸奶,口感特别棒 玻璃瓶子可以放烤箱里120度10分钟消毒,或者直接先放小美蒸锅里,下面放水,1 5分钟 V档 速度1 利用蒸汽消毒(一定要消毒好 再装酱)

蓝莓果酱的小贴士

TM5和6芯片自带果酱食谱,引导式烹饪,一步步照着做就好。

菜谱创建时间:2020-05-25 16:01:04
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