芝麻酱和红糖混合均匀
如果红糖有颗粒，需要提前碾碎。覆盖保鲜膜备用。
中筋粉、酵母、小苏打混合均匀；花生油和水混合均匀。
慢慢加入过滤水，边搅拌边加油水混合液，搅拌成面絮
揉成一枚柔软的面团，覆盖保险膜，饧25分钟
擀成大面片，刷红糖麻酱糊，卷起，两边收口捏紧，完成一次三折。面盆撒粉，放入面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。再擀成面片，卷起，下25个小剂子。不粘锅刷油，中小火煎糖火烧让两面定型。
175度、上下火、中层、15分钟
隔天吃，极好。外酥内软…