高粉和熟黄豆粉过筛到一个碗(没有熟黄豆粉可以替换成等量高粉)，酵母用40克牛奶溶解静置十分钟。静置好的溶液倒入干粉中，加适量牛奶和成面团。
面团揉圆放一个大碗盖盖醒发1.5到2倍大，需1～2个小时。 醒发好取出排气 分割成六个面剂 依次揉圆 盖保鲜膜松弛十分钟 取第一个揉圆的面团 按扁排气 包馅 全部包好盖保鲜膜松弛十分钟 预热烤箱200℃10分钟 时间到 面团表面刷蛋液撒芝麻 中层180℃10分钟再转170℃6分钟或者170℃烤20分钟 快烤好前注意观察面包状态
烤好趁热刷蜂蜜水 增亮 松软可口的小面包就做好啦 趁热吃！
桂花豆沙馅～ 皮薄馅大 内陷也是自制 好吃无负担