1.①条新鲜里脊洗干净切⑤块,和冷水入锅焯水,去掉血沫,捞出洗干净; 2.和姜一起丢进电压力锅,加入一些水,大概没(mo)到肉的一半,选肉/排骨键; 3.半小时后叮咚好了,捞出来放凉如上图;
分次扔进保鲜袋用擀面杖碾压 (这一步不是必须,个人觉得对下一步手撕没起多大作用🙄)
这么多步骤来说,就这个手撕算个活,有点耐心,撕的均匀一点,为了下一步烘干均匀🤔
手撕完成后放入面包机选“肉松”程序; 叮咚好了以后,分次放入搅拌机(打粉的磨刀)chua~chua~chua~几下变成了肉粉🤭
放入密封罐,冰箱冷藏,尽快食用噢! 拌入米糊,很香很香,宝宝爱吃,我也爱(偷)吃🤗