准备好所有材料，番茄去皮切小块，鸡蛋打撒煎熟，火腿肠切片，葱切葱花备用，面煮熟，捞起用冷水泡5分钟左右捞起来备用，碗里加入3勺番茄酱➕半勺糖和适量的盐➕一勺蚝油➕一勺生抽➕适量的清水搅拌均匀备用
锅里热油，下火腿肠煎一下，下番茄炒出水，加入鸡蛋，倒入调好得酱汁，最后把面倒进去搅拌均匀即可
再撒上葱花和白芝麻装饰一下就可以开吃啦