这里是两人份量，洋葱我用了半颗，鸡胸肉在旁边解冻呢
将土豆，胡萝卜，鸡胸肉切丁，洋葱切块
腌制：鸡胸肉里放一勺料酒，适量胡椒粉，适量淀粉抓拌均匀腌制十到二十分钟。
锅热放油，将鸡胸肉放入锅中炒熟，这里我喜欢煎的微微焦黄，熟了就盛出来放一边。
放一丢丢油把洋葱丢进去炒出香味。
再将土豆丁胡萝卜丁扔进去一起炒香，可以多炒一会。
蔬菜们炒至断生以后把鸡胸肉也丢进去一起翻炒两下。
加入刚好没过所有食材的清水，盖锅盖中火焖煮一会。
差不多所有食材熟了软了把咖喱块扔进去，继续小火慢炖。
最后煮至浓稠就可以啦！
1我这里是两人份的食材，两人吃刚刚好，可以根据情况准备食材 2咖喱块我买的百梦多，本人喜欢吃辣一点，所以买的辣度为4的，可以根据自己口味来买，原味的也不错哦 3一盒咖喱有四块，包装上写的是四人份，不过我口味比较重，我一般四块都放了，上面我放了三块，留一块我下顿吃别的嘻嘻嘻。 3家里有不粘锅的最好用不粘锅，因为我这个不是不粘锅最后刷锅太痛苦了