黑米红豆糕

可以事先做蜜红豆，这里用的蜜红豆要更软一点，如果喜欢吃红豆泥的也可以做红豆泥。我个人觉得带颗粒的红豆夹心好吃😊。 红豆泡了4个小时后，煮至开花不散。可以尝一下，软糯就行。然后把红豆沥水，趁热拌上白糖。依个人口味，做夹馅儿可以适当甜一些。

黑米和糯米混合泡四小时以上，上锅蒸，熟了以后也是拌白糖。这个可以比红豆少一点点糖。中间可以尝尝甜味。平时蒸出的黑米糯米放一点糖都特别的好吃。

找一个方形模具，我用的蛋糕模具。铺上保鲜膜。 先铺一层黑米糯米，压平整。在放蜜红豆也同样压平整，上面再放一层黑米糯米。用保鲜膜盖住封好，冷藏一夜，第二天吃，真的特别爽口，甜而不腻，糯而不粘。