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外带野餐必备的巧克力盒子蛋糕
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作者：
容么么么么_
用料
外带野餐必备的巧克力盒子蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄打入无水无油的盆中
步骤 2
分离蛋清蛋黄，蛋清先放冰箱冷藏
步骤 3
牛奶➕玉米油搅拌乳化
步骤 4
筛入低筋面粉➕可可粉➕玉米淀粉，划Z字搅拌均匀
步骤 5
倒入蛋黄
步骤 6
划Z字搅拌均匀，备用
步骤 7
拿出蛋清，一次性加糖
步骤 8
打发至小弯钩状态
步骤 9
先取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤 10
然后把翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀
步骤 11
倒入28*28的烤盘
步骤 12
上火170度下火165度烤20分钟
步骤 13
用盒子切割出蛋糕片
步骤 14
打发淡奶油
步骤 15
装入裱花袋中
步骤 16
盒子先放一片蛋糕
步骤 17
挤一层奶油
步骤 18
再放一片蛋糕
步骤 19
再装饰一层奶油
步骤 20
最后撒点可可粉装饰一下
步骤 21
好看又好吃
步骤 22
外出野餐，送闺密都特别方便哦😊
菜谱创建时间：2020-05-26 08:54:42
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