凤祥咸蛋黄嫩骨鸡一袋 不用提前化冻，包之前拿出来就可以
一个超大土豆去皮洗干净 嫩骨鸡也可以取出来了
这个颜色太诱人了，直接炸也是超美味
土豆擦成丝，加入面粉，盐，油
搅拌
用手揉比较好，让各种材料混合
将土豆丝铺在手里
放上嫩骨鸡
包起来，土豆丝刚好包完7个
锅里倒油烧热
我用的自己家榨的胡麻油，沫有点大 但是不影响炸制 下锅炸的时候轻轻放
油烧开以后转中小火炸，用勺子可以浇油在上边帮助定型
炸至金黄色翻面，小心翻别散架了，看着火不不要炸焦
两面都炸好以后捞出来控油
刚炸出来吃口感最好 越嚼越香
因为想要突出咸蛋黄嫩骨鸡的味道，所以土豆丝没有过多的调味 下锅炸的时候用手捏紧一点 没有定型的时候尽量不要翻