除了水饴和油，所有材料搅匀。加入油，充分乳化搅匀。快上汽了放入锅中。
直径14cm搪瓷铁盆，上锅15分钟。取出➕水饴揉均匀。大概5分钟，揉出手套膜，可放冰箱冷藏30min松弛。出品180g左右。80g雪媚娘＝15g内馅➕35g奶油➕30g皮
厚皮才好吃，皮子最好用到40g。
加入水怡的时候会有点混合不均匀，但是多揉一会儿，就像揉面包手套膜那种感觉，会变得越来越有弹性。
揉成这种光滑的面的时候就可以包制了。