土豆丝野生茖葱（罗尔酒）汤

将新鲜从山上采摘下来的罗尔酒，清洗干净，切成长条，加入食用盐，使劲的搓，然后晒干，这样晒干的罗尔酒可以放一年。 放盐是防止罗尔酒变黄，新鲜采摘的罗尔葱也可以直接炒腊肉，也很好吃。

将土豆去皮洗净粗切丝，锅中倒入油，加姜蒜倒入切好的土豆丝，翻炒两分钟，加入水，加入盐，水烧开后加入晒干的罗尔酒，煮三分钟，加入鸡精出锅。 我家小孩一岁多，都很爱吃哦。