准备好材料和容器,容器一定干净无油无水,柠檬用盐搓洗,沥干水分。
柠檬皮薄薄的削下来,越薄越好,不要有白瓢,柠檬皮中有柠檬油可增加香气。
尽可能的去掉白瓢,撕得干净一点,白瓢有苦涩味,所以一定要去掉哦,这是关键的一步,很多人做出来的不好喝就是这一步的问题。
继续撕撕撕,这一步真的很耗时间。
柠檬皮铺在下面。
柠檬去籽切片。
一层一层把柠檬片和黄冰糖码好。
酒添满,我用的53°九江米酒,静静等待吧!