黄油软化,搅拌至顺滑
加入糖粉,用打蛋器搅拌至充分混合
分多次加入蛋液,每次搅拌均匀之后再加入下一次
与蛋液充分混合后的黄油
筛入低筋面粉,用刮刀搅拌至无干粉
倒入切好的蔓越莓干,搅拌均匀
搅拌至充分混合之后,用保鲜膜包起来,整成长条形状,放进冰箱冷冻1小时
拿出冷冻好的长条,切成大概0.5cm的薄片
将切好的薄片排好放在铺好油纸的烤盘上,注意中间间隔,避免烘烤时膨胀发生粘连
烤箱预热178度,中层上下火烘烤13分钟左右,根据个人烤箱温度调节时间