低糖仙豆糕

准备材料并称重。

先将油里加入糖并搅拌均匀，然后倒入鸡蛋搅拌均匀。

筛入低粉和淀粉，用搅拌至无干粉状态后揉搓成团并盖上保鲜膜醒面20分钟

准备红豆沙加面粉防止粘连，约540g，团成分成每个30g左右。分成18个。还可以准备一些绿豆沙，紫薯泥，肉松等馅料。 醒好的面搓成长条，分成18个，每个25g左右。 将面团擀成中间厚两遍薄的面皮，包入馅料，整理成方形。 第二排加的是绿豆沙的，馅相对少一些，所有就小了一些。

万能摩飞网红锅又派上了用场，低温预热后放入仙豆糕，烙至一面金黄后翻面。分六次完成，最后可各个面再烙一遍。