不用太多，一小把就够（我这个有点多了）洗净沥干水分。
碗里放入面粉（我用家里盛粥的那种大勺kuai了一勺）； 打一个鸡蛋； 放上白胡椒、黑胡椒、盐（如果有淀粉可以再放两小勺淀粉）
加凉白开搅拌，水一边加一边搅，不用一次倒太多水。感觉比外面摊煎饼用的那个面糊再稀点就好了
锅中倒油，等油热后放入裹好面糊糊的海鲜菇。一波儿一波儿炸。 因为要二炸，所以提前准备好盘子上面铺上吸油纸，将第一遍炸好的放盘中，等都炸过一遍再进行复炸。 慢慢来，不能着急，心急吃不着热菇菇
金黄的色泽！直接上手吃啦！配上妈呦乃子或是番茄酱更好吃(｡ˇε ˇ｡）