土豆胡萝卜圆葱分别切块，切成你喜欢的形状
鸡胸肉洗净切块，加入少量盐和料酒，腌制二十分钟
起锅倒入少量油，放入姜片
放入葱花翻炒
把腌制好的鸡胸肉倒入锅中翻炒
翻炒至断生，看不到红肉再翻炒一会儿。然后盛出备用
鸡肉盛出后锅里还有油的话就不用倒了，不够就再倒一些油。把圆葱倒入锅中翻炒
然后倒入胡萝卜块和土豆块翻炒
倒入之前炒好盛出备用的鸡胸肉，再次翻炒
倒入水，刚刚没过食材即可，大火煮开，转至小火
水开后小火放入咖喱块，慢慢搅拌至咖喱融化(我是一块鸡胸肉一个土豆一个胡萝卜半颗圆葱，用两块咖喱刚刚好)
咖喱融化后放入盐
美味的咖喱土豆鸡块就做好了
放入咖喱后一定别开大火，咖喱容易糊锅