鹰嘴豆买回来取一把，大概50g，洗干净。
烧开的水，泡一夜。
泡了一夜的鹰嘴豆，超级爆满，上锅蒸20分钟。我用的是家里蒸鸡蛋的电锅，很好用。
蒸好的鹰嘴豆尝一个，很面了，皮一搓就下来。把皮都剥掉。
剥好皮的鹰嘴豆放到料理杯里面，加点水，料理棒打起来。
如果打的过程中觉得太稠了就中间加点水。
米粉调好，三勺鹰嘴豆泥，两滴核桃油。
宝宝超级喜欢吃，米粉这次用68℃的水调的，比之前好很多，之前调的会有疙瘩。
1.鹰嘴豆煮也可以，蒸也可以，方便就好。 2.鹰嘴豆泥会越打越稠，中间加点水。