野生枞菌炒肉

新鲜枞菌洗干净，撕开成块，这么大一块就行

肉切成片，加点生粉和生抽腌一下，我用的是五花肉

切姜蒜辣椒

热油，猪肉下锅，炒到变色，加入姜蒜辣椒，继续炒出香味，加入枞菌，继续炒30秒左右

加入开水，盖锅盖焖煮3分钟，开盖，加盐，炒匀，出锅，带点汤汁。