超简单的鲜虾披萨

将所有披萨底的材料混合，揉成光滑面团，45度左右温度醒发1个小时。

期间我们来做披萨酱，披萨酱才是整个披萨的关键和灵魂。将去皮的西红柿切丁，洋葱切沫，鸡肉或者猪肉剁成肉糜，再准备适量意面酱，一起炒至软烂。（如果实在没有意面酱就用番茄酱代替，然后需要加少许盐和黑胡椒粉调味），备用。

蘑菇切片下锅加少许水炒断生，备用。

将虾仁和青椒炒断生，备用。

将醒发好的面团擀成大饼铺在披萨盘里，四周可以留厚一些，中间位置戳一些小孔排气。