豆角洗净沥干水分， 切成自己喜欢的长短。
花肉🥩切成小块。
姜蒜切碎，干辣椒切成小段。
起锅烧油，比平常炒菜要多放点油， 放入适量盐和豆角翻炒，不要放水， 就干炒，炒至豆角起虎皮状， 盛出装盘备用。
重新起锅烧油，放姜蒜爆香 放入肉翻炒至金黄， 放入盐和生抽调味。
放干辣椒稍微炒一下。
锅中放入煸炒好的豆角， 继续翻炒均匀即可。
美味的干煸豆角出锅了。
1.干辣椒随便炒炒，小心不要炒糊了。 2.喜欢吃辣椒的可以放多两个。