米饭摆成尖馒头形状，像个小山包，顶不要太平了。一个拳头大小。
鸡蛋打均匀，下入小不粘锅，平底，热锅凉油，锅壁上也要有油，筷子从两头往中间慢慢靠近。不要正对着，尖头长筷子，方便操作。中火。
靠近后，筷子尖保持点距离，筷子上端一手抓住，同时旋转。另一只手就可以控制住锅。
两只蛋就是小小的一个蛋包。
最后附上韩国大叔的教程，不过他是两汤勺蛋液，感觉四个鸡蛋的量。我之前按照大叔的起泡后再旋转感觉有点晚，可能鸡蛋太少很快凝固。