首先放比平常要多的盐，孜然也放多些，胡椒粉适量太多怕小孩嫌辣。最后加少许油腌半天以上。
220度烤箱预热，设定60分钟。用带烤架的烤盘，把鸡腿排骨放好。
20分钟后第一次翻面撒多些孜然涂蜂蜜水撒芝麻
20分钟后再翻面一次撒孜然涂蜂蜜水撒芝麻。再烤20分钟就可以了（最重要是中途用过的工具怕带生肉汁，最后烤足时间安心）