黄瓜擦成丝,生菜和黄瓜开水烫一下,原谅我没有马上捞出来,生菜变样子了,木耳切碎,黄瓜丝和生菜也切碎
鸡胸肉是前一天晚上腌制的,拿出来剁成泥(鸡胸肉切片,撒花椒,姜片,大蒜,料酒,胡椒粉,蚝油、生抽,食盐腌制),如果没有提前腌制也没有关系,可以直接剁成加一点料酒就好了,
把我们切好的木耳,黄瓜生菜还有三色蔬菜粒一起放进盆里,打上一个鸡蛋,放入适量的盐,生抽蚝油调味(如果鸡胸肉没有提前腌制那么就在这个步骤放进去和调料一起入味也是可以的)
搅拌均匀加入玉米粉,
搅拌好后在家少许食盐,然后加上肉泥
下手揉成团
滚一层玉米粉。
上锅蒸熟,20分钟,闷5分钟
完美出锅,好吃饱腹