准备好所有材料 面粉过筛两次 打蛋盆保证无油无水
先制作蛋黄糊 在分离好的蛋黄中加入玉米油搅拌均匀 加入牛奶搅拌均匀 筛入已过筛两次低粉 搅拌至顺滑
蛋白糊中滴几滴白醋 分三次加入白砂糖 用打蛋器打至接近干性发泡
蛋黄糊 蛋白糊切拌均匀 放入预热好的烤箱 130度75分钟左右低温烘烤
入模8寸蛋糕模
烘烤中
出炉倒扣放凉脱模