萝卜削成丝,然后用盐腌出水份来(去萝卜味),然后下锅煮下(去萝卜味),再用榨汁机榨碎,然后倒入盆中,加粘米粉和水还有盐和糖,搅拌至糊状,再取个盆,盆中刷一层油,然后倒入这个盆中。
放在开水锅中蒸熟,放冰箱一晚定型好切。
锅中烧油,放入切好的菜粿块炸至金黄。