好吃又健康的咸蛋黄肉粽
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作者：
niyaniya
大概40个（20个）的量
用料
咸蛋黄
20个（10）
五花肉
500克
盐
10克
糖
10克
老抽
30克
酱油
20克
高度白酒
10克
五香粉
2克
糯米
1500克（1000）
小米
375克（0）
黄豆
200(100)克，泡发后约450克
小苏打
15(10)克
盐
10（5）克
生抽
15（8）克
好吃又健康的咸蛋黄肉粽的做法步骤
步骤 1
肉切片加入调料腌制12小时以上
步骤 2
黄豆泡发过夜，然后加入小米，糯米，小苏打拌匀
步骤 3
包粽子，半个咸蛋黄，几片肉，加糯米，每个大概100克。线多绕几圈
步骤 4
放入高压锅，水没过粽子，高压60分钟，自然放气60分钟
菜谱创建时间：2020-05-30 10:51:41
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