牛肉沫
加入调料（除红苕粉以外的其它调料）和水，用搅拌机搅拌，打成肉泥。
继续打
差不多这个样子
打得超级细
加入红苕粉拌匀。
锅中烧水，至快要开，冒泡泡的时候
挤牛肉丸子
用勺子也是可以的
煮好了，牛肉丸子都浮起来了就好了。
加点菜煮，味道不错👍
用绞肉机也是可以的。 加水的话，先少量加，用机器打一下，看看牛肉肉的情况，如果干的话再加。 有泡打粉也可以少量放一点，牛肉丸更Q弹。