200g鸡胸肉洗净，斜切成长薄片。 尽量切薄一些，方便裹食材。
入1g盐和1g生姜丝，腌制15分钟以上去腥。
10根芦笋，切去较硬的根部后，切成小段。
放入开水中，焯约2分钟。
控干水份。
把腌好的鸡胸肉逐片裹入几根芦笋。
在搅拌碗里倒入3g细砂糖、2g老抽和80g温水，搅拌成酱汁备用。
平底锅热锅少油，将芦笋鸡肉片收口朝下放入。
小火煎至底部定型微黄后，用筷子轻轻翻个面。
继续煎至两面微黄。
把酱汁倒入，加盖小火焖煎。
煎至水份基本收干，上色均匀，就可以出锅啦~
完成
工具：平底锅 熟练耗时：40mins 参考月龄：2岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝