鸡爪剪去指甲 冷水下锅 放入三四片姜和适量料酒去腥 煮三十分钟⏰
趁煮鸡爪的时候开始准备调料 剥一整头蒜
剁成蒜末（我太懒了 这个蒜蓉神奇确实还挺好用的）
接下来调料汁 都是家里很常见的调料 韩式辣酱牌子任意 我就是超市随便买的
勺子大小如图 就是吃饭的铁勺子🥄 两勺韩式辣酱➕两勺番茄酱➕两勺生抽➕一勺老抽➕一勺白糖➕辣椒粉🌶️（能吃辣就多放点）➕白芝麻 ➕小半碗水
搅拌均匀备用
三十分钟过去了⏰ 煮熟的鸡爪捞出控水
热锅热油下入蒜末爆香
倒入鸡爪翻炒几下
倒入调好的料汁
家里正好剩了一盒魔芋结 本来想放点玉米的 但是锅太小啦 想吃别的什么随便放～
汤汁收的差不多就可以出锅啦 我放了很多辣椒粉 太爽啦 综艺配鸡爪 什么神仙日子😋
不用放盐❕不用放盐⚠️ 煮鸡爪的水撇去浮沫，加点盐就是鸡汤了，煮面什么的也是很不错的～