1.排骨冷水下锅，2勺料酒煮开，洗净备用。
2.玉米，胡萝卜切段
3.另取一锅，清水下排骨、葱段、姜片，大火煮开，中火炖30分钟，下胡萝卜。
4.胡萝卜煮15分钟后，放玉米段再煮15分钟，放虾仁。
5.10分钟后，出锅。撒小葱段