羊排提前解冻，不需要泡水，可以清水冲洗一下用厨房纸吸干水分，撒盐和黑胡椒盐腌一会。
煎之前羊排表面抹油，下锅煎。因为羊排本身有油，不需要放太多油煎制。
同时可以煎几块凤梨，解腻，并且凤梨煎过更甜哦。羊排煎制一面金黄再翻面。
同时可以煎点土豆片、杏鲍菇片和芦笋也好吃哦，不需要另外加油，羊排煎出来的油煎蔬菜刚刚好。羊排中小火煎个五六分钟就OK啦。
出锅摆个盘撒点黑胡椒，开吃吧！吃到嘴里都是浪漫的味道，厨房小白秒变大厨你也可以哒🤟