1、制作烫种：糯米粉+水拌匀后，加热烫熟，晾凉（冷藏）备用； 2、甜甜圈材料（除黄油外）+晾凉（冷藏）后的烫种放入揉面机搅拌，面团搅拌均匀后加入黄油继续搅拌，光滑起筋，有薄膜后，取出在揉面分割成8等份。 3、8份面团分别揉圆后，制作整型成甜甜圈，点好油纸，发酵至两倍大。 4、小火炸到两面金黄。
撒糖。（综合了几个配方，很松软，纯粹记录备用）