煎锅/烤盘少油热锅
茄子半切小火慢烤
虾去壳去虾线
翻面
下牛肉
加七味粉
孜然粉,味椒盐
茄子变软撑开边,牛肉翻面
再加调料
茄子烤软
加调料
七味粉
孜然粉
蒜蓉,芝麻
酱油,芝麻,蒜蓉,朝天椒做蘸料
茄子加少许蒸鱼酱油
蘸料吃
一人份刚好