儿童节预热甜蜜如你——六一特制蜂蜜蜜桃味蝴蝶结面包

所有原料除黄油外一起放面包桶揉成团，天气热了，我在面包桶隔层里放了冰袋并且所有液体都是冷藏的

加入黄油继续揉至扩展阶段

天热一次发酵就可以了。直接滚圆分割成均匀的份数，我分了12份，每份38克左右，盖上保鲜膜松弛15分钟

取一个面团按一下，擀成如图，翻面，使光滑面向下

用刮板切三刀

如图上面的两片向下折，使之覆盖在下面的两片上并用手指轻轻捏合一下

把下面的一小条往上折起并压在面片下面同样捏合一下

全部做好整理成蝴蝶结领结状，35度发酵30分钟，注意观察别发过了

烤箱预热170度。撒粉，中层170度16-18分，看上色情况盖锡纸。不用时间太长，不然面包会硬

烤制的时候甜甜的蜜桃味太治愈了