牛肉焯水洗净，加半锅水、姜片，大火煮沸，调中小火慢炖。
准备蔬菜：香菇、蘑菇、土豆、牛心菜、番茄全部洗净，切好。
大红肠去皮，切小块。
牛肉炖15分钟左右加入番茄，大火煮沸，调中小火慢炖（大约15分钟左右）。
番茄炖烂后把皮捞出。
加入香菇、蘑菇、小土豆，大火煮沸，中小火慢炖15分钟左右。（喜欢吃洋葱的将切好的洋葱一起加入）
加入牛心菜、大红肠，大火煮沸，调中火煮10分钟左右。
加入番茄沙司、盐，大火煮5分钟。
关火。盛入小碗，根据个人喜好添加黑胡椒，撒罗勒叶。开吃😋😋😋
爱吃洋葱的朋友自行加入洋葱哦😊