开大火煮沸清水，下珍珠，确保一直同方向搅拌防止粘黏
煮至珍珠浮起后再继续中火煮个15-20分钟，改小小火盖盖焖15分钟。如果珍珠偏大的话需要加时。
珍珠捞起后过水冲去表面粘液，入冰水浸泡。
另起锅加入黑糖和清水，熬至翻砂关火。
将黑糖浆沿杯壁倒入挂浆，加入珍珠打底。 杯中加冰，倒入鲜牛奶
大功告成啦！
第四步就可以把现熬的黑糖浆跟珍珠搅拌做成黑糖珍珠，放入保鲜盒内下次使用。 牛奶也可以用奶茶代替。 多余的黑糖浆也可以这样保存，下次做红糖糍粑时用！ 红糖糍粑的做法下次分享哪！