1、备好材料，把材料除黄油和盐之外，全部放入东菱面包机桶里，酵母放在面粉表面 2、 3、 4、 5、
装入面包机中开启和面功能先把面粉揉成光滑状态
再加入黄油和盐，再次开启面包机和面功能
最后揉至面团呈现扩展性状态，能拉出薄膜来即可
揉好的面团拿出来揉圆，放在烤盘中盖上保鲜膜进行一发，室温发至面团的2倍大即可
用手指沾面粉在面团的表面戳个洞检查发酵的状态，洞口没明显的回缩或塌陷即为发酵完成
发好的面团拿出来轻按压排气分成8等份，分别揉圆后盖上保鲜膜进行室温松弛15分钟
松弛的面团取一份出来，用擀面杖擀成薄形
然后翻面过来，将边缘往中间捏起来收成圆面团
做好后放在不粘烤盘中
把面团放入发酵箱进行二发
待面团发酵至2倍大时，拿出来放上好看的印花筛，用高筋面粉筛一层图案在表面做装饰
烤箱提前预热上下火180度，预热10分钟，放入发酵好的面包，上下火180度烘烤15分钟，烤好后的面包拿出来放至手温，再放在保鲜袋中保存待用
接下来再来制作面包冰心馅，内馅是由打发的巧克力香缇奶油和巧克力卡仕达酱组成的，先准备好所有的材料
鸡蛋放入打蛋盆中，用手动打蛋器打散，过筛入玉米淀粉和可可粉，用手动打蛋器搅拌混合均匀
锅里倒入牛奶和细砂糖，放到炉上加热至细砂糖完全的溶化且四周微冒小泡即可
加热后的牛奶液慢慢的加入到鸡蛋液中，用手动打蛋器边倒边搅拌均，加入牛奶后搅拌至完全融合
放至炉上开中小火用手动打蛋器搅拌加热至粘稠状态，且搅拌出的纹路明显不易消失
趁热加入黄油，同样的用手动打蛋器搅拌均匀至黄油完全吸收入即可
最后用保鲜膜贴住后放到冰箱冷藏放凉再用
淡奶油加入细砂糖打发至淡奶油有明显的纹路
加入甘纳许搅拌均匀
23、卡仕达酱从冰箱取出后，先用手动打蛋器搅拌几下，加入打发好的巧克力香缇奶油，搅拌混合均匀
做好的冰心馅装入裱花袋中，面包在侧面用尖头戳个小洞
最后把后冰心馅挤入面包当中，做好的面包如果不即食的话，用袋子装好放入冰箱冷冻，食用之前拿出来回温即可，冷冻过后的面包口感更加的冰爽可口
成品图
成品图
成品图
1、每款面粉的吸水性不同，在加入液体量时要预留5-10克的量 每台烤箱的温差有所不同，正常普通的小餐包烘烤温度为160-180度，烘烤时间为15-18分钟，以自家烤箱的温度差来做调整